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Broyé du poitou

Traditionnel Broyé du Poitou à l'amande.

  • Taille 1 - 4 personnes env.
  • Taille 2 - 8 personnes env.
7.50 €
Livraison offerte à partir de 65 € d'achat
Descriptif détaillé

Une spécialité régionale revisitée
Le broyé est une véritable institution dans le Poitou. Synonyme de moments de partage festifs, le broyé, galette au beurre, est un souvenir d’enfance pour nombre de gourmands. La Maison Rannou-Métivier réinvente ce produit emblématique en rajoutant une touche d'amande pour lui apporter encore plus de douceur.
De fabrication artisanale et traditionnelle, réalisé avec des produits frais, le broyé Rannou-Métivier est un souvenir gastronomique typique à emporter et à partager pour le plus grand plaisir des gourmands.

Un fleuron du patrimoine culinaire français
Sa composition très simple - du beurre, de la farine, du sucre et des œufs – a très vite fait de ce gâteau une spécialité réalisée dans toutes les maisons du Poitou. Le broyé du Poitou, très friable, tire son nom de la façon dont traditionnellement on partageait ce dessert : en tapant du poing dessus pour le casser en petits et grands morceaux, à choisir selon son appétit ! Il est généralement présent sur les tables des moments conviviaux : anniversaires, mariages, communions et baptêmes.

L'allié de tous les instants plaisir
Le gâteau broyé est un biscuit sec, qui se savoure avec plaisir en compagnie d’une tasse de café Christophe Colomb, ou même d’une tasse de thé Ceylan, ou de chocolat chaud pour les plus gourmands. Il est très apprécié au petit-déjeuner et pour combler le petit creux à 4h.
Le broyé aux amandes se savoure seul ou accompagné d’une boule de glace ou de fruits frais.
Disponible en format individuel et à partager entre 4 ou 8 gourmands.

Le broyé du Poitou s’invite chez vous
Retrouvez toute la générosité de ce dessert pur beurre quand vous le souhaitez en passant commande depuis notre site de vente en ligne. Le broyé ainsi que les autres gâteaux et biscuits secs et croquants de notre gamme, parmi lesquels l’octogone aux oranges confites, les madeleines au chocolat Mirabeaux, la visitandine, ainsi que les macarons aux amandes, sont expédiés depuis notre atelier de fabrication situé à Montmorillon. Notre site de vente en ligne vous offre une sélection de spécialités plus gourmandes les unes que les autres, autant d’instants plaisir à partager.

Ingrédients

Beurre*, farine de blé*, amande*, sucre, oeuf*, arôme vanille, alcool éthylique, kirsch, arôme, épaississant (E446), miel, sel.

* allergènes

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
Le gâteau Broyé se conserve à température ambiante.

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