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Guimauves artisanales

Fondantes, moelleuses et parfumées, nos guimauves vous feront retomber en enfance. Présentées en cube et enrobées de chocolat noir ou au lait, nos guimauves se déclinent aux arômes naturels et gourmands de vanille, framboise, cassis et fruit de la passion.

  • 10 pièces
7.20 €
Livraison offerte à partir de 65 € d'achat
Descriptif détaillé

Des guimauves à l’ancienne, naturelles et légères.
Nos artisans confiseurs ont imaginé ces recettes originales de guimauves pour vous faire fondre de plaisir. Réalisées artisanalement à partir d'ingrédients de qualité, nos guimauves fondent sous la langue, libérant un concentré de saveurs et de douceurs. Les parfums subtils et sucrés de l'assortiment - vanille, framboise, cassis et fruit de la passion, combleront toutes vos envies de douceur. Pour encore plus de gourmandises, les guimauves sont enrobées de chocolat noir ou au lait.

De la plante à la confiserie
Depuis des siècles, la guimauve officinale, une plante herbacée, est utilisée pour ses propriétés bienfaisantes. La racine était par exemple donnée à mâcher aux jeunes enfants pour favoriser leur dentition. On utilisait également la guimauve pour soigner les toux. Autrefois, pour faire de la guimauve, était utilisé un extrait de la racine de cette guimauve officinale, aujourd’hui remplacé par de la gélatine.
Pour confectionner de savoureuses guimauves, nos artisans confiseurs montent les blancs en neige, puis incorporent le sucre, le gélifiant et les arômes naturels. La pâte ainsi obtenue est laissée à reposer dans son moule, puis est découpée en cubes.
Toutes les étapes de fabrication sont minutieusement réalisées par nos artisans pour vous garantir un produit d’une grande qualité, moelleux et fondant en bouche.

Sac de 120 g

 

Ingrédients

Assortiment de guimauves
Sucre, beurre et masse de cacao, cassis, framboise, abricot, fruit de la passion, lécithine de soja*, gélatine, lait*, extrait de mandarine, vanille gousse, marc de champagne, huile de pépin de raisin, antioxydant (acide ascorbique), acidifiant (acide citrique).

* allergènes

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
Les Guimauves se conservent à l’abri de la chaleur et de la lumière, à température ambiante.

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