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Assortiment de chocolats fins 100% noir

Un assortiment de chocolats fins spécialement créé pour les amateurs de chocolat noir de caractère.

  • 25 pièces
19.45 €
Livraison offerte à partir de 65 € d'achat
Descriptif détaillé

Pour les amateurs de chocolat noir
Ce coffret se compose d'une sélection de chocolats pralinés et de ganaches aux saveurs harmonieuses, parmi lesquels le Corylus : gianduja noisette feuilleté, le Nosy Be : gianduja noisette et praliné amande parfumé à la vanille de Madagascar, l'Alexandrie : caramel amande et noix au beurre surfin du Poitou-Charentes, l'Antan : praliné croquant amande et noisette...
L'assortiment propose également des ganaches fruitées, au yuzu, à l'orange, ou associées à des spiritueux tels l'Armagnac, le Cognac ou encore le Whisky.

Achetez en ligne en toute confiance des chocolats français
Commandez en ligne vos coffrets de chocolats Rannou-Métivier en toute sérénité. Nos chocolats fins sont réalisés dans notre atelier de fabrication situé à Montmorillon, dans la Vienne. L'art du chocolatier prend ici toute sa dimension : recettes perpétuellement renouvelées, originalité des textures, alliance subtile de saveurs recherchées pour de réelles sensations gustatives. De quoi mettre vos papilles en émoi.

La recherche de l’excellence
Notre assortiment de chocolats fins repose sur la recherche du plaisir gustatif et de l’authenticité des saveurs. Il est le fruit d’un travail de création réalisé par Audrey Bertrand, cinquième génération de la Maison Rannou-Métivier.
Un demi-siècle de savoir-faire hérité des grands maîtres chocolatiers pour donner ses lettres de noblesse au chocolat à la française : la recherche de l’excellence dans la sélection des matières premières, le travail de l’artisan-chocolatier érigé en culture d’entreprise et le refus de la congélation...

Les récompenses
Sélectionné depuis plusieurs années parmi les meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat, Rannou-Métivier a reçu en 2016 la récompense « tablette d’argent » pour la qualité de ses chocolats.

Un assortiment riche en saveurs
Poursuivant le travail d’innovation effectué par les quatre générations précédentes, Audrey Bertrand vous invite à découvrir le nouvel assortiment de chocolats fins, enrichi de nombreuses créations aux saveurs surprenantes.
Laissez-vous tenter par nos pralinés traditionnels, aux amandes, aux noisettes ou aux noix, parfumés au café ou sur lit de caramel à la framboise, ou succombez à l’onctuosité de nos ganaches aux milles et uns parfums : épicées, aux fruits, relevées de spiritueux ou bien encore associées à un massepain fondant…
Le chocolat se décline ici à l’envi !

Prix au kilo : 86.50 €

Ingrédients

Chocolat de couverture noir 66%, masse cacao, fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, lait entier*, ferments lactiques*, lécithine de soja*, amande*, noisette*, noix*, cacahuète*, pistache*, griotte, orange, framboise, marrons, thé Earl Grey, vanille en gousse, café, rhum, cognac, marc de champagne (eau de vie, eau), whisky, huiles essentielles de menthe Nanah, de menthe naturelle, d’orange douce du Brésil, arôme de vanille naturel, crème pasteurisée*, crème pâtissière*, farine de blé*, farine de malt d’orge*, œuf*, sirop de glucose, sirop de sorbitol, sucre glace, sucre inverti, sucre roux, glucose, gomme d’acacia (E414), huile de pépin de raisin, huile de tournesol, levure (bicarbonate de sodium), anti-agglomérant (silicate de sodium E550 et de potassium E555), anti-oxydant (acide ascorbique E300), colorants (E102, E100, E110, E120, E171, E172), conservateur (benzoate de sodium E211), bisulfite*, xanthane.

*allergènes

Peut contenir des traces d’anhydre sulfureux.

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
Les chocolats sont des produits fragiles, à conserver à l'abri de l'air et de la lumière, à température constante entre 15 et 18°.

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