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Pavés grands crus

Fins palets de ganaches de chocolat noir et lait Grands Crus pour les inconditionnels du chocolat de caractère.

  • 36 pièces
17.05 €
Livraison offerte à partir de 65 € d'achat
Descriptif détaillé

Partez à la découverte des grands crus de cacao d’exception
L’assortiment de pavés Grands Crus vous offrent un voyage autour du monde, à la découverte des plantations de cacaoyer offrant les meilleurs crus de fèves de cacao. Papouasie, Equateur, Grenade, Madagascar, Pérou et Costa Rica... Autant de terroirs qui confèrent aux fèves de cacao une saveur unique.
A chaque bouchée, découvrez une nouvelle émotion chocolatée.

Un voyage au cœur des plantations grands crus
Nos pavés grands crus d’origine vous emmènent aux quatre coins du monde avec des intérieurs de chocolat diversifiés :
Papouasie : Fèves de cacao trinitario de Nouvelle-Guinée 71% aux accents tourbés
Pérou : Fèves de cacao criollo et trinitario du Pérou 64% au goût de cacao légèrement amer, avec la fraîcheur d'une note fruitée donnant une sensation inoubliable.
Costa rica : Fèves de cacao 65 % aux parfums boisés et au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer
Equateur : Fèves de cacao nacional de Ecuador 70% alliant haute teneur en cacao, douceur et subtilité de ses arômes
Grenade : Fèves de cacao de l’ile de Grenade dans les Caraïbes 67% qui associent une touche de pamplemousse et la douceur de la réglisse.
Madagascar : Fèves de cacao de l’île de Madagascar 64% aux notes fraîches et acidulées

Des chocolats de fabrication française
L’ensemble de notre gamme de chocolat est réalisée dans notre chocolaterie située à Montmorillon. Notre Maison, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant pour la préservation de son savoir-faire, est également sélectionnée parmi les meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat.
Notre équipe d’artisans-chocolatiers invente tout au long de l’année de nouvelles recettes gourmandes afin de vous offrir de délicieux bonbons de chocolat à croquer.

Découvrez une sélection de chocolats-cadeaux
Pour satisfaire tous les gourmets, notre gamme de ballotins de chocolats s’enrichie continuellement : chocolats fins assortis pralinés, ganaches, caramel, pâte d’amande, pavés mendiants, orangettes enrobées de chocolat noir, tablettes classiques ou gourmandes aux noisettes ou aux fruits confits, coffrets réunissant chocolats et confiseries ou chocolats et macarons… Des produits de qualité pour vous garantir un plaisir maximum.
Retrouvez sur notre boutique en ligne une large sélection de cadeaux, comme autant d’émotions à offrir et à partager.

Prix au kilo : 94.80 €

Ingrédients

Chocolats noir, lait (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant : E322 (soja*), arôme vanille) ; crème* ; lait* ; stabilisateur : E420ii; arôme vanille; piment de la Jamaïque; cannelle ; muscade* ; décors (beurre de cacao, saccharose, colorants : E102, E110, E171)

* allergènes

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
Les chocolats sont des produits fragiles, à conserver à l'abri de l'air et de la lumière, à température constante entre 15 et 18°.

 

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