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Réglette Prestige - Chocolats, pâtes de fruits & chardons

Assortiment de chocolats fins noir et lait, de pâtes de fruits & de chardons présentés dans un élégant coffret Prestige.

  • 9 pièces
11.95 €
Exceptionnellement livraison offerte à partir de 40€
Descriptif détaillé

Une présentation originale
Cette réglette Prestige est un régal pour les yeux et pour les papilles.
Parfaite pour s'initier à la dégustation de chocolats fins, cette réglette contient 9 pièces de notre assortiment, parmi lesquels nous retrouvons des ganaches et des pralinés réalisés dans notre chocolaterie à Montmorillon (86). Classiques ou audacieux, au chocolat noir ou au lait, garantis pur beurre de cacao, nos bonbons de chocolats assortis allient créativité et finesse pour vous offrir une expérience de dégustation inédite.

Des saveurs franches et authentiques
Notre assortiment de pâtes de fruits vous offre une palette de saveurs sucrées et acidulées gorgées de soleil. Cinq parfums sont à découvrir : griotte, framboise, pomme verte, orange amère et coing. Elles vous offrent un nuancier de couleurs appétissant et restituent toute la fraîcheur et les parfums du fruit frais.
Ces gourmandises sont légèrement enrobées de sucre, vous apportant à la dégustation un contraste de texture, au croquant du sucre succède le fondant d’un cœur de fruits.

Un audacieux mélange de saveurs et de texture
Le chardon vous offre une explosion de saveurs et de sensations. Cette confiserie renommée de notre Maison se compose d’une noisette entière cachée dans un cœur de pâte d’amande hérissée de chocolat blanc teinté. Tour à tour fondant et croquant, le chardon est une gourmandise qui vous fera fondre de plaisir. Réalisé à la main par nos artisans confiseurs, le chardon bleu, sans alcool, est une spécialité régionale incontournable.

Un savoir-faire ancestral
RANNOU-METIVIER perpétue depuis plus d’un siècle la fabrication des célèbres Macarons de Montmorillon, une recette gardée secrète qui remonte au XVIIIe siècle. La préservation de ce savoir-faire traditionnel lui a valu d’être l’une des premières entreprises agroalimentaires françaises à recevoir le label « Entreprise du Patrimoine Vivant ».

Nos récompenses
Récompensée parmi les meilleurs chocolatiers de France par le très sélect Club des Croqueurs de Chocolat, Rannou-Métivier doit sa récompense aux valeurs qui ont construit sa renommée : fidélité à l’excellence et à l’authenticité des saveurs.
Notre assortiment de chocolats fins vous apportera la garantie de faire plaisir à ceux qui les reçoivent : sélectionné 2016 parmi les meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat, Rannou-Métivier est le seul chocolatier de la Vienne à avoir reçu la distinction «Tablette d’Argent».

Ingrédients

Chocolats assortis                                                                                                                                                                                                                                      
Chocolat de couverture noir 66%, chocolat de couverture au lait 41%, chocolat de couverture blanc 28% : fèves de cacao, masse de cacao, beurre de cacao, sucre , lait entier*, ferments lactiques*, lécithine de soja*, amande*, noisette*, noix*, pistache*, cacahuète*, sésame*, citron jaune, orange, framboise, fruit de la passion, gingembre, griotte, jus de yuzu, marrons, huiles essentielles de menthe Nanah, de menthe naturelle, d’orange douce du Brésil, café, cannelle, miel, thé Earl Grey, gousse de vanille, vanille en poudre, arôme naturel de vanille et d’orange amère, cognac, kirsch (60%), marc de champagne(eau de vie, eau), rhum, whisky, crème pasteurisée*, crème pâtissière*, oeuf*, sirop de glucose, sirop de sorbitol, sucre glace, sucre inverti, sucre roux, sucre vergeoise, farine de blé*, farine de malt d’orge*, huile de pépin de raisin, huile de tournesol, sel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), anti-agglomérant (silicate d’aluminium et de potassium), anti-oxydant (acide ascorbique), gomme d’acacia, xanthane, levure (bicarbonate de sodium), humectant (triacétine), conservateur (benzoate de sodium), émulsifiant (propylène glycol), bisulfite*, colorants (tartrazine, curcuma, jaune orangé, carmin, rouge, indigo, caramel, oxyde de fer, E555). Peut contenir des traces d’anhydre sulfureux.

Chardons
Sucre, chocolat blanc : (sucre, poudre de lait entier*, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja*), arôme naturel vanille), noisette*, eau, sirop de glucose, amande*, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, humectant (sorbitol), Kirsch, épaississant (gomme de xanthane), colorant (indigo).

Pâtes de fruits                                                                                                                                                                                                                                              Coing, pulpe de framboise, pulpe de griotte, pulpe d'orange amère, pulpe de pommes, sucre, sirop de glucose, sirop de glucose de blé*, gélifiant (pectine), arômes naturels, acidifiants (jus de citron, acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), colorants (carmin, pigments nuturels de fleurs)

* allergènes

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
Afin de préserver toutes les qualités gustatives de nos chocolats, biscuits et confiseries, nous vous conseillons de les conserver dans un endroit à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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