< Retour à la liste

Tartelette bonne mémé

Savoureuse pâte d'amande dans son tour de feuilleté pur beurre en format individuel.

  • 70 g
3.00 €
Livraison offerte à partir de 65 € d'achat
Descriptif détaillé

La Bonne Mémé, une recette de la grand-mère Métivier
Recette artisanale par excellence, le gâteau Bonne Mémé est né de l’imagination de la grand-mère Métivier qui voulait régaler ses petits-enfants.
Elle voulait un dessert qui plaise aux petits comme aux grands, aux parfums d’antan doux et sucrés, confectionné à partir d’ingrédients naturels à la saveur authentique.
Elle réalisa une pâte feuilletée pur beurre croustillante, la garnit d’une savoureuse pâte d’amande, décora l’ensemble d’amandes effilées pour apporter une note croquante… le gâteau Bonne Mémé est très vite devenu le dessert préféré de toute la famille !
Chaque matin, nos artisans biscuitiers reprennent avec la plus grande application les tours de mains hérités de la Grand-Mère Métivier génération après génération. Pendant que les uns mélangent progressivement l’amande fraîchement émondée, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à obtenir un massepain d’une grande onctuosité, les autres élaborent, tour après tour, la délicate pâte feuilletée Maison pur beurre, tant appréciée, développant à la cuisson toute sa générosité.
Ce gâteau artisanal qui fait la renommée de la Maison Rannou-Métivier vous garantit un réel plaisir de dégustation à chaque bouchée.

Un dessert pour toutes les occasions
La Bonne Mémé se décline en plusieurs tailles. Sous forme de gâteau à partager pour 4 personnes ou pour 8 personnes, elle sera l’invitée de vos repas festifs et vos goûters gourmands. En format individuel la tartelette Bonne Mémé sera parfaite pour un quatre heure gourmand.

Nos conseils de dégustation
Généreuse à souhait, la tartelette Bonne Mémé constitue un goûter roboratif pour petits et grands gourmands. Elle est également idéale pour présenter différents desserts individuels. Vous pouvez la réchauffer quelques minutes au four pour en sublimer les saveurs.

 

 

 

Ingrédients

Amandes* ; farine de blé* ; eau ; beurre* AOC Charentes-Poitou ; sucre de canne ; oeuf*; lait*; essence vanille maison (marc de champagne, huile de pépin de raisin, sucre, vanille gousse de Madagascar) ; sel

*allergènes

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
La Tartelette Bonne Mémé se conserve à température ambiante.

Découvrez aussi
Ils ont également aimé
Découvrir
Coffret 5 douzaines grands macarons
41.80 €
Découvrir
Mirabeaux
3.45 €